试题详情
- 判断题碳水化合物主要来源于谷类和薯类。
- 正确
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 对胆汁表述正确的有（）。
- 中国居民膳食指南2007中将（）列为第一
- 谷类加工不会影响维生素和矿物质的流失。
- 《中华人民共和国食品卫生法》规定超过保质
- 生物价是评价食物蛋白质营养价值较常用的方
- 一般孩子（）岁时，胸围和头围几乎相等。
- 确定成人每日膳食营养目标的方法之一是（）
- 大米的不完善粒是衡量其（）的重要指标。
- 蔬菜中的维生素含量一般是深色菜叶比浅色菜
- 用称重法进行膳食调查时，它的特点是（）。
- 食物进入口腔后，首先刺激唾液腺的分泌。
- 人体的能量消耗包括以下哪些方面（）
- 食品感官指标是评价食品（）的重要内容。
- 人体内钙的（）存在于骨骼及牙齿。
- 铁缺乏会有哪些症状（）
- 锌缺乏的儿童常出现（）
- 与巨幼红细胞性贫血有关的营养素是叶酸和维
- 豆类蛋白还有较多赖氨酸，与谷类食物混合食
- 实验室指标收集的意义是发现人体临床营养不
- 下列关于硒的生理功能的描述中，错误的是（