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简答题什么是DNA变性？DNA变性后理化性质有何变化？
  • D.NA双链转化成单链的过程称变性。引起DNA变性的因素很多，如高温、超声波、强酸、强碱、有机溶剂和某些化学试剂（如尿素，酰胺）等都能引起变性。
    D.NA变性后的理化性质变化主要有：
    ①天然DNA分子的双螺旋结构解链变成单链的无规则线团，生物学活性丧失；
    ②天然的线型DNA分子直径与长度之比可达1∶10，其水溶液具有很大的黏度。变性后，发生了螺旋-线团转变，黏度显著降低；
    ③在氯化铯溶液中进行密度梯度离心，变性后的DNA浮力密度大大增加，故沉降系数S增加；
    ④DNA变性后，碱基的有序堆积被破坏，碱基被暴露出来，因此，紫外吸收值明显增加，产生所谓增色效应。
    ⑤DNA分子具旋光性，旋光方向为右旋。由于DNA分子的高度不对称性，因此旋光性很强，其[a]=150。当DNA分子变性时，比旋光值就大大下降。

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