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简答题苹果果实品质包括哪些方面?如何生产高档优质苹果?
  • (1)苹果果实品质包括外观品质、食用品质、营养品质、加工品质和贮藏运输品质。苹果果实品质主要有包括果实大小、果形、色泽、硬度、风味、糖酸含量、营养素的含量、加工适性、耐贮藏程度、耐生理病害的能力等。
    (2)生产高档优质苹果的措施:
    第一,加强土肥水管理,增施磷钾肥,维持健壮树体和中庸树势。
    第二,进行人工和昆虫辅助授粉,提高坐果率。
    第三,严格疏花疏果,合理负载。
    第四,采用果实套袋技术。
    第五,辅助转果、摘叶、铺反光膜技术
    第六,选留壮枝结果,选用下垂中心果。
    第七,及时防治病虫害。
    第八,合理修剪保持树冠通风透光。
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