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- 简答题简述反刍动物瘤胃如何消化吸收饲料中的粗蛋白质？
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饲料蛋白质进入瘤胃后，一部分在微生物的作用下，分解为肽和氨基酸，一部分氨基酸在微生物的进一步作用下分解为氨、二氧化碳和挥发性脂肪酸（乙酸、丙酸和丁酸）；饲料中的非蛋白质含氮化合物也在瘤胃微生物的作用下分解为氨和二氧化碳；瘤胃微生物可以利用肽、氨基酸及氨合成微生物蛋白质，不过利用氨合成微生物蛋白质还需要碳架和能量，碳架及能量来源于碳水化合物。
瘤胃微生物分解饲料粗蛋白质所产生的氨大部分被瘤胃壁吸收进入肝脏生成尿素，部分尿素可通过血液或唾液腺返回瘤胃，作为氮源继续被瘤胃微生物利用，从而形成尿素的再循环。 关注下方微信公众号，在线模考后查看
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