试题详情
多项选择题《食品品生产经营过程必须符合下列卫生要求：（二）食品生产经营企业应当有与产品品种、数量相适应的食品原料处理、加工、包装、贮存等厂房或者场所；”卫生法》“第八条食其中“与产品品种、数量相适应”，一般应注意以哪几点：（）。

A、人员操作面积和空间与生产相适应

B、产量与设备、包装条件、贮存条件相适应

C、厂房与生产量相适应

D、厂房设计要能达到防止食品污染及满足其他条件（如流水线、减少劳动强度、留有一定的原料存放面积、车辆通行等）的目的，从而保证食品质量

E、实验室操作面积与厂房面积相适应

  • B,C,D

  • 关注下方微信公众号，在线模考后查看

热门试题