A、应距污染源25米以上。

B、应有相对独立的食品原料存放间、食品加工操作间、食品出售场所。

C、加工操作间最小使用面积不得小于8平方米。

D、采用化学消毒时，需具备2个以上的水池（容器），不得与清洗蔬菜、肉类等设备混用。