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简答题试述氮素营养过多、过少对烤烟生产的影响。
  • （1）氮素营养适量，烟草植株生长健壮，叶片厚薄适中，移栽后叶色正常，现蕾后逐渐落黄，实时成熟，烤后产量高、品质好。
    （2）氮素营养不足，烟草植株生长缓慢、矮小，叶小而薄，单叶重量低，叶色呈黄或黄绿色，易出现“脱肥”或假熟现象；不易烘烤，烤后叶片薄而轻，品质不佳。缺氮而使烟叶颜色变淡，一般先从下部开始，由下而上发展，这是由于叶片中的氮素可以再利用，当缺乏蛋时老叶中的氮转移到幼嫩部分，以维持幼嫩叶片的正常生长。
    （3）氮素营养过量，烟草植株生长迅速，叶片肥大而粗糙，组织疏松，颜色深绿，植株发育和烟叶的工艺成熟期推迟，不能实时成熟落黄，严重时产生“黑暴烟”，难以烘烤（烤青或烤糟；烤后烟叶呈青褐色，叶片的化学成分也向着不利的方向转化，蛋白质和烟碱含量增高，碳水化合物含量降低，烟味辛辣，品质严重下降。随氮用量增加，烟株高度、叶面积系数增大，营养体形成快。

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