试题详情
- 简答题饭店安全网络由几个层面组成?
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(1)饭店层网络
这是由现代饭店高层管理者、安全部门及饭店其他部门经理组成的,对整个现代饭店安全管理负责任的工作网络。它的任务是指导安全管理工作的开展,制定现代饭店安全管理计划与安全管理制度,并督促其有效实施。
(2)部门管理层网络
这是由现代饭店房务部、各楼层管理人员、饭店保安部分管各楼层安全管理的工作人员及相关部门组成的,对各楼层安全管理负责任的工作网络。它的任务是指导房务部、各楼层安全管理工作的开展,制定房务部、各楼层安全管理计划和安全管理制度并督促其有效实施。
(3)楼面服务层网络
这是由现代饭店楼面所有一线服务人员组成的安全工作网络,这个网络的人员遍及楼层每个部位,在全天候24小时的楼面服务过程中实施楼层的安全管理工作。 关注下方微信公众号,在线模考后查看
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