试题详情
单项选择题关于煎煮过程中药材浸泡的说法错误的是（）

A、煎药前饮片浸泡有利于有效成分的浸出

B、在煎煮前必须用冷水在室温下浸泡

C、浸泡的时间越长越好

D、浸泡可以避免在加热煎煮时由于药材组织中淀粉、蛋白等糊化，有效成分不易渗出

E、一般质地疏松的药材浸泡时间宜短

  • C

  • 关注下方微信公众号，在线模考后查看

热门试题