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简答题从去年10月中下旬开始全国牛羊肉价格呈上涨趋势，尤其羊肉价格明显上涨。2014年1月19日，西安朱雀农产品交易中心羊肉平均53元/公斤，最高64元/公斤。据了解，牛羊肉价格上涨的主要原因来自饲料价格的上涨及人工费用的增加，使牛羊饲养成本加大。近些年，随着周边省份对该区牛羊肉的认可，外销量不断增加，从一定程度上也拉动了牛羊肉价格的上涨。另外，很多市民都在冬季对肉类，尤其对羊肉的消费量加大，也是带动市场价格上涨的因素。结合材料运用所学知识分析说明银川市牛羊肉价格上涨的原因。
  • （1）价值决定价格。由于饲料价格的上涨及人工费用的增加，使牛羊饲养成本加大，进而使牛羊肉价格上涨。
    （2）供求影响价格。供不应求，价格升高；供过于求，价格降低。市民冬季对牛羊肉的消费量加大，也带动牛羊肉价格上涨。

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