试题详情
单项选择题大米中()含量是大米品质的关键因子之一,是决定蒸煮食用品质的重要因素。

A、可溶性糖

B、直链淀粉

C、支链淀粉

D、淀粉

  • B
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题