试题详情
- 简答题美食节又称为食品节，它是在餐饮企业正常经营的基础上所举办的多种形式的系列餐饮产品（）
- 推销活动
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热门试题
- 食品造型艺术是餐饮美学中突出的一部分，它
- 巴洛克式家具产生于法国（）
- 食品原料的运用及选择是进行艺术拼盘的重要
- 中国式餐厅布置主要采用明清风格，其中中国
- 构成企业第一特征和基本气质的三要素是标准
- 气氛是指一定环境中给人某种强烈感觉的景象
- 整雕就是用一块原料雕刻成一个（）的立体形
- 照明最基本的功能是为各种活动场所提供需要
- 人类在什么活动中创造了美？
- 何谓食品图案的夸张？夸张时需注意什么？
- 餐饮美学的研究是以基本的（）为指导，研究
- 美是事物的一种属性，离开了具体的事物，就
- 以青色钴料绘制成清新典雅的画面，作为瓷器
- 产生视错觉的原因很多，人们的（）接触刺激
- （）的布置与装饰包含了美食节餐饮文化的特
- 餐台的设计与布置应突出（）食品。
- 应用美学
- 饭店装饰具有艺术的（），无论是餐饮内部的
- 审美关系
- 确定餐厅的名称和餐厅的装饰风格，可根据所