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- 判断题饭店作为旅游业重要服务设施之一，与旅行社、旅游交通一起，被称为旅游业的三大支柱。
- 正确
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- 实行饭店等级制度有利于（）。
- 点菜菜单亦称为定食菜单、公司菜单，其一次
- 饭店组织管理的内容主要包括（）。
- 根据不同的市场环境，饭店目标市场选择的策
- 饭店经营决策过程通常分为以下几个步骤为（
- 客房清洁整理工作的内容包括（）。
- 饭店人力资源具有哪些特征（）。
- 饭店在安全管理工作中应确保饭店内所有人员
- 拥有或管理两家以上的饭店，这些饭店使用统
- 从顾客的角度讲，饭店产品是一段住宿经历，
- 客房是饭店中最主要的产品之一。
- 保障客人的安全包括以下几方面的安全（）。
- 饭店的供应商、营销中间商、精致对手、社会
- 客房服务是饭店客房产品的构成要素。
- 饭店设备从运行开始到由于磨损而需要维修在
- 在一定的时间内进行激励的次数，指的是（）
- 饭店财务管理中体现出的经济关系主要有（）
- 饭店“量-本-利分析”的目的就是为了使饭
- 客账控制的程序是（）。
- 激励时机、激励频率和激励程度对激励的成败