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简答题简述食物中毒的紧急处理方法。
  • 一般说来，如果进食量少，仅有轻微的恶心等不适者，停止进食可疑食物，适当休息，给予易消化的流质、半流质饮食及对症药物即可。一旦有人出现上吐、下泻、腹痛等食物中毒症状，首先应立即停止食用可疑食物并立即封存、保留呕吐物等，以备卫生检疫部门检验处理。如发生严重或多人食物中毒时，应严格按有关法规及时向当地疾病控制中心报告，以便及时进行处置，防止疫情扩散。
    在就诊前可采取以下自救措施：
    （1）饮水。
    立即饮用大量的干净的水，对毒素进行稀释。
    （2）催吐。
    用手指刺激其舌根部进行催吐，尽可能将胃里的食物排出。
    （3）封存食物样本。由于确定中毒物质对治疗来说至关重要，因此，在发生食物中毒后，要保存导致中毒的食物样本，以提供给医院进行检测。如果身边没有食物样本，也可保留患者的呕吐物和排泄物，以方便医生确诊和救治将吃过的食物进行封存，避免更多的人受害。
    （4）就诊。
    发现有人食物中毒，要及时送到医院就诊，不要自行乱服药，医治越早越好，切莫延误时间。患者应保留所有就诊记录、化验单、医疗费凭证等。
    （5）报警。
    前往医院就诊的同时应了解发病前有共同饮食史的其他同伴是否也出现类似症状，如有则立即向当地卫生监督机构报告，使卫生监督机构能尽早采取控制措施，防止事态扩大，同时有利于查明原因并及时处理。

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