试题详情
- 简答题试述三段式烘烤工艺的技术原则（四看四定、四严四灵活）
-
1、看鲜烟素质制定相应的烘烤方案（一看一定）
一严一灵活：严格制定烘烤技术方案，但是，在烘烤工艺的实施过程中，还要视烟叶变化进程的发展灵活把握
2、看烟叶在烘烤中的变化确定适宜的干湿球温度（二看二定）
看烟叶在烘烤过程中的变化确定适宜的干、
湿球温度。看烟叶变化的发展，一是看烟叶变黄程度，二是看烟叶干燥程度
二严二灵活：严格要求使烟叶变黄与干燥达到协调，灵活运用干球温度、湿球温度、通风、排湿等工艺条件促使烟叶尽快达到这个标准
1、看干球温度的高低决定烧火大小（三看三定）
三严三灵活：确保干球温度适宜要严，要严格按照三段式烘烤技术要求，烧火大小就一定要灵活
2、看湿球温度高低决定天窗、地洞的开关程度（四看四定）
四严四灵活：严格保持湿球温度的适宜与稳定，天窗、地洞的开关及大小必须要灵活 关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题