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简答题简述嗜热细菌的优点及其在工业生产中的应用潜力。
  • 生长快、代谢强、产物细胞量之比值高;高温发酵,可以防杂菌污染;生产具有重要生产潜力和应用前景的高温酶类;乙醇等代谢产物易收获;节省降温用水。
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