试题详情
单项选择题食品检验的基本步骤包括样品的采集、()、样品预处理、成分分析、数据的处理和分析报告的撰写。

A、原始试样的采集

B、样品的抽取

C、样品的制备和保存

D、样品的称量

  • C
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