试题详情
- 判断题需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其加工时的中心温度不得低于50度。
- 错误
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- （）推动免费向社会公开推荐性标准文本。
- 下列选项中，不属于食品安全标准应当包括的
- （）人员严禁串岗，防止（）。
- 食品生产许可证有效期内，现有（）等事项发
- 用回收食品作为原料生产食品应如何处罚？
- 冰箱内凉菜不能菜挨菜盘地摞放到顶，要留有
- 简述食品储存应注意哪些问题？
- 哪些餐饮服务单位应当设置相适应的食品安全
- 牛奶变酸就是酸牛奶。
- 以下属于违反《食品安全法》规定的情形有（
- 土豆皮发绿或者发芽后就能再食用了。
- 食品安全法对在广告中对食品质量作虚假宣传
- 贮存食品原料的场所、设备应当保持清洁，可
- 进口食品存在安全问题，已经或者可能对人体
- 任何单位或者个人可以拒绝安全事故的调查处
- 生产经营添加药品的食品应如何处罚？用回收
- 食品企业应如实填写《配料记录表》，每份配
- （）、墙壁表面应平整光滑，防止污垢积存、
- 食品在保质期内，产品完全适于销售，并保持
- 食品安全事故，指食物中毒、食源性疾病、食