试题详情
简答题说明选用和设计培养基的原则？
  • （1）目的明确：该培养基的应用目的，如：是培养菌体还是积累代谢产物？是实验室种子培养还是大规模发酵？ 代谢产物是初级代谢产物还是次级代谢产物？
    （2）营养协调：营养物质的浓度适宜；营养物质之间的配比适宜；
    （3）物理化学条件适宜：pH；渗透压和水活度；氧化还原电位；
    （4）经济节约：配制培养基时应尽量利用廉价且易于获得的原料作为培养基成份，特别是在发酵工业中，以降低生产成本。

  • 关注下方微信公众号，在线模考后查看

热门试题