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简答题何谓内在膜蛋白？它们以什么方式与膜脂结合？
  • 内在膜蛋白：多数为跨膜蛋白（tansmembrane proteins），与膜的结合非常紧密，约占膜蛋白的70-80%。
    疏水相互作用：膜蛋白的跨膜结构域与脂双层分子的疏水核心的相互作用。
    离子键：跨膜结构域两端携带正电荷的氨基酸残基与磷脂分子带负电的极性头形成离子键，或带负电的氨基酸残基通过Ca2+、Mg2+等阳离子与带负电的磷脂极性头相互作用。
    共价键：膜蛋白在细胞质基质一侧的半胱氨酸残基上共价结合脂肪酸分子，插入脂双层之间；还有少数蛋白与糖脂共价结合。

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