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简答题何谓馒头试验膳食?
  • 是指为测定糖耐量用的试验膳食。用于检查胰岛功能测定糖耐量时,有些患者对饮用一定量的葡萄糖产生不适、恶心、呕吐,于是用馒头代替葡萄糖,具体做法是用标准粉100克制成馒头,折合含碳水化合物75克,患者易于服用,检测效果良好。
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