试题详情
- 判断题除了膳食纤维外，奶类能提供营养成分齐全、组成比例适宜、容易消化吸收的食物。
- 正确
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- 学龄前儿童最常采用的饮食制度是（）。
- 老年人的膳食应多采用的烹调方法有（）。
- 通常情况下，婴儿添加辅助食品的时间为（）
- 鱼类、甲壳类味道鲜美有关的呈味物质有（）
- 在高纬度、缺乏日光的北方地区，尤其在冬季
- 老年人钙的吸收率为（）。
- 为避免增加肾脏负担，产褥期每日进食鸡蛋一
- 下列关于人乳和牛乳中脂肪的比较，正确的有
- 学龄儿童应该合理食用各类食物，取得平衡膳
- 幼儿园膳食管理制度应包括以下内容（）。
- 中国营养学会推荐0～6个的月婴儿脂肪摄入
- 关于幼儿的食物选择，下列说法不正确的是（
- 奶作为学龄前儿童钙的最佳来源，适宜的饮用
- 起始婴儿配方奶粉
- 奶应避光保存，以保护其中的维生素。
- 食物在加热过程中，蛋白质发生变性，有利于
- 乳母的维生素C推荐量与正常女性的推荐量相
- （）为膳食中铁的良好来源。
- 黑木耳能抗血小板凝集和降低血凝，防止血栓
- 老年人随着年龄增长，体成分会逐渐改变。在