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简答题简述中国长期流传的饮食观念。
  • 1、民本思想。中国历代都把粮食和吃饭当作基本的社会问题。
    2、节约粮食。勤俭节约，是我国人民的传统美德。
    3、人格教育；中国人利用饮食的机会培养志向、观察人品，甚至把饮食观与人材观联系起来，这是中国人所独有的。
    4、食疗观。在饮食健康上，中国人讲究选择食物和食法。

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