试题详情
- 判断题羰基价可以作为评价油脂氧化酸败的一项指标。
- 正确
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 食品添加剂
- 下列哪些元素不是微量元素（）
- 为了保证检验结果的准确可靠，提供公证数据
- 挥发酚类
- 抗坏血酸溶液应贮于（）试剂瓶中，因（）。
- 所谓恒重，是指两次烘烤后称量的质量一般不
- 根据化妆品的定义，以下产品属于化妆品的是
- 测定水中亚硝酸盐是在中性溶液中，利用重氮
- 在样品的保存中，以下哪项叙述正确（）
- 砷化物分有机砷化物和无机砷化物，有机砷化
- 在测定食品中挥发性酸的过程中，所采用的蒸
- 何谓真色和表色？怎样根据水质污染情况选择
- 水体自净
- 一个毒物有多个标准检验方法时，要求这些检
- 污染物进入人体的途径分别为（）、（）、（
- 采集金属污染的土壤样品，其采样工具应为（
- 试述粉尘分散度的卫生学意义
- 水样保存的目的是什么？保存方法有哪些？
- 以下属于水溶性维生素的是（）。
- 简述铜丝法鉴定砷、汞的原理