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简答题科学家通过基因工程培育抗虫棉时，需要从苏云金芽孢杆菌中提取出抗虫基因，“放入”棉花的细胞中与棉花的DNA结合起来并发挥作用，请回答下列有关问题：从苏云金芽孢杆菌中切割抗虫基因所用的工具是（），其特点是（）。
  • 限制酶；一种限制酶能识别一种特定的核苷酸序列，并在特定的位点上进行切割

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