试题详情
简答题乙醇属于什么性质溶剂？适宜于提取哪些成分？有何优缺点？
  • 乙醇属亲水性有机溶剂。乙醇对中草药各类化学成分的溶解性都较好，提取成分较全面。如95%乙醇适于提取生物碱、挥发油、树脂、叶绿素；60%~70%乙醇适宜提取甙类；30%~50%乙醇可提取蛋白质、多糖类成分。乙醇提取液不霉变、粘度小、易过滤。沸点低，浓缩、回收方便，但易燃。

  • 关注下方微信公众号，在线模考后查看

热门试题