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简答题 天冬酰胺酶的初步纯化过程如下表，请计算表中未知数，请写出每个未知数的计算过程。
  • ①∵比活=每一步总活力单位/每一步总蛋白
    ∴X1=2.1×104×10-3/30=0.70（U/mg）
    X.2=1.5×104×10-3/7.5=2.0（U/mg）
    X.3=5.0×103×10-3/0.1=50（U/mg）
    ②∵纯化倍数=每一步比活力/第一步比活力
    ∴Y1=X1/X1=1.0（倍）
    Y.2=X2/X1=2/0.7=2.9（倍）
    Y.3=X3/X1=50/0.7=71（倍）
    ③∵回收率（产率）=每一步总活力×100%/第一步总活力
    ∴Z1=2.1×104×100%/2.1×104=100%
    Z.2=1.5×104×100%/2.1×104=71%
    Z.3=5.0×103×100%/2.1×104=24%
    通过计算比活X1、X2、X3分别为0.70、2.0、50U/mg；纯化倍数Y1、Y2、Y3分别为1.0、2.9、71倍；产率Z1、Z2、Z3分别为100%、71%和24%。

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