试题详情
- 判断题体重不足主要反映慢性、较长期的营养不良。
- 错误
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- 下列对蔬菜的加工，不合理的选项是（）
- 判断机体肥胖最常用、最简便的指标是（）
- 基础代谢的影响因素包括（）
- 鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成。
- 大量食用（）可以造成维生素B1
- 下列属于营养标签强制标示内容的是（）。
- 体重不足的儿童表现为体重较同龄人低，代表
- 为个体计划膳食经常借助（）和食物为基础的
- 凡具有苦昧、腐败昧、霉味、化学药品和石油
- 孕妇血容量增加，至孕（）周达到高峰，最大
- 食物营养素含量都以（）g可食用部分来表达
- 人乳中脂肪的营养价值比牛乳高，原因有（）
- 数据录入采用双录入，错误的几率会升高。
- 根据《中国居民膳食指南（2007）》的建
- （）岁以下儿童要量身长。
- 一般孩子（）岁时，胸围和头围几乎相等。
- 锌缺乏儿童常出现味觉下降，厌食甚至异食癖
- 膳食调查最常见的方法有称重法、记账法、询
- “副食”一般包括（）
- 碳水化合物在营养学上分为糖、（）和多糖三