试题详情
- 简答题糖脂系生物表面活性剂主要有哪些品种？性能如何？
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鼠李糖脂、海藻糖脂、槐糖脂及其改性产物。
这类糖脂类表面活性较好，临界胶束浓度较低，耐热稳定性较好，可作为乳化剂、分散剂和增稠剂等。 关注下方微信公众号，在线模考后查看
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