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简答题简述猪胃的组织结构,及其消化作用?
  • 猪的胃壁分粘膜层、黏膜下层、肌层和浆膜四层。粘膜层包括无腺部和有腺部两部分,其中有腺部粘膜层的固有膜内,含有丰富的消化腺,以胃底腺最为重要,其主细胞分泌的胃蛋白酶、凝乳酶和脂肪酶,可消化蛋白质和脂肪;壁细胞分泌的盐酸,有助于胃蛋白酶消化蛋白质。胃壁肌层发达,其强有力地收缩,利于胃内容物的混合和向肠内运送。
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