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简答题双水相的定义是什么?
  • 两种不相容的亲水性高分子聚合物在水溶液中形成的两相双水体系形成的原因:由于较强的斥力或空间位阻,相互之间无法渗透,在一定条件下,即可形成双水相体系 亲水性聚合物水溶液和一些无机盐相混时 ,也因盐析作用会形成双水相体系
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