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简答题糖苷既不与Fehling试剂作用，也不与Tollens试剂作用，且无旋光现象。试解释之。
  • 糖苷是一种缩醛（或缩酮），它没有半缩醛羟基，所以没有醛基的反应，如不能与Fehling试剂、Tollens试剂作用。
    它在溶液中也不能通过开链结构转变为另一个差异构体，所以无变旋光现象。

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