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简答题简述糖尿病饮食疗法的护理任务及注意事项？
  • 1）患者在接受糖尿病饮食疗法的过程中，护理任务就是要求帮助糖尿病患者认识、了解饮食组成的成分，了解碳水化合物、蛋白质、脂肪的平衡比例及食物搭配，以及饮食治疗的注意事项等。
    （2）饮食疗法注意事项：
    1）定时定量进餐，根据活动量或运动量的变化调整餐次或餐量，在降低血糖的同时防止低血糖。
    2）结合患者日常食量、心理特点及活动量确定饮食总量，充分尊重患者个人的饮食习惯、经济条件和市场条件，制定饮食处方考虑到个体差异。
    3）对伴有并发症的患者在饮食上要加以个别指导，以避免相应脏器负担过重甚至功能进一步损害。

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