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简答题用西餐时，应怎样约束自己的举止行为？
  • 用西餐时，应注意约束自己的举止行为：
    1）举止高雅
    有人曾说：吃中餐，主要是吃美味佳肴。而吃西餐，则主要是在“吃”风度和气度。
    （1）进食禁声。用餐之际，不论有意还是无意，吃东西还是喝东西，绝对都不要弄出声来。
    （2）防止异响。除用餐外，体内的任何声响，不管是咳嗽、打喷嚏等都应自觉控制，不要当众出丑。
    （3）慎用餐具。
    （4）正襟危坐。就座时，应从左侧进入，并使身体与餐桌保持两拳左右的距离。
    （5）吃相干净。
    2）衣着考究根据用餐规模、档次的不同，用餐时的衣着也不尽相同。大体上说，可有礼服、正装、便装之分。
    （1）礼服。西式的礼服，男装为黑色燕尾服，扎黑色领结；女装则为拖地袒胸长裙并配长统薄纱手套。
    （2）正装。一般情况下，正装指的是深色，特别是黑色或藏蓝色的套装或套裙。要注意的是，男装不要色彩过淡、过艳，女装则切勿过短、过小。
    （3）便装。所谓的便装，是有严格界定的。男士可穿浅色西装，或仅穿单件的西装上衣。女士则可以穿时装，或是以长西裤代替裙装。但绝不能随心所欲地乱穿一通。
    3）尊重妇女
    如果说中餐礼仪讲究尊重长者的话，那么则完全可以说，尊重妇女则是西餐礼仪的一大特点。
    主要体现于下列三个方面：
    （1）礼待女主人。
    女主人要坐主位，要由女主人“宣布”用餐开始或结束。
    （2）照顾女宾客。在吃西餐时，不论是否相识，男士都有扮演“护花使者”的义务，要处处积极、主动地对女士多加照顾。
    （3）禁用女待者。
    正规的西餐里，绝对讲究“女尊男卑”，一般使用男侍。
    4）积极交际
    西餐的主旨就是用于交际。
    （1）宾主交际。
    （2）来宾交际。

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