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多项选择题西餐宴会服务时，要注意（）。

A、宴会结束之后确认统一由主人买单还是实行AA制

B、上肉菜时，最佳部位对着客人放

C、色拉盘应放在客人右侧

D、收台时，先收餐巾，后用托盘或手推车收餐具

E、如上虾蟹等食品，跟上洗手盅

  • B,D,E

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