试题详情
- 简答题简述PSE猪肉和DFD猪肉的形态特征。
-
PSE形态：肌肉苍白、质地松软、保水性差、切面肌浆浸润。多见于背最长肌、半腱肌、腰肌，显微镜检查：肌纤维收缩变粗呈结节状或波纹状。
DFD形态：肌肉颜色异常深暗，质地硬实、切面干燥，保水力较强。 关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 普鲁卡因用于局部封闭疗法时，药物浓度为（
- 哪些部门有权认定动物疫情？
- （）的资源保持利用和生产经营，适用《畜牧
- 对牛羊进行口蹄疫强制免疫应在免疫后（）天
- 如何进行皮下、皮内及肌肉注射？
- 跨省、自治区、直辖市引进乳用动物、种用动
- 疫区是指在发生严重的或当地（）的动物传染
- 进口兽药注册证书的有效期为（）年。有效期
- 高致病性禽流感有哪些主要临床症状和病理变
- 雏鸡感染法氏囊炎病毒后可引起（），对许多
- 从事动物疫病研究与诊疗的单位和个人，（）
- 如何给动物灌肠？
- 肉新鲜度的理化检验中国家规定的检验项目为
- 肝脏呈扁平状，暗褐色，猪的肝脏分（）叶，
- 哪些人员不得直接从事动物诊疗以及易感染动
- 两县毗邻乡间的动物流动，检疫证明可以是（
- 国家鼓励研制新兽药，依法保护研制者的（）
- 何谓鼻疽？特征是什么？
- 国家实行兽用（）分类管理制度。
- 所有饲料包装和标签上必须注（）标准字样。