试题详情
- 单项选择题蛋白质生物学价值的公式是（）。
A、吸收氮/摄入氮×100
B、储留氮/吸收氮×100
C、储留氮/摄入氮×100
D、吸收氮/储留氮×100
E、摄入氮/吸收氮×100
- B
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