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多项选择题下列关于检验发酵产物的说法中，不正确的是（）

A、果汁发酵是否产生酒精，不可用重铬酸钾检验

B、检验醋酸产生的的简单易行的方法是品尝或用pH试纸测定

C、泡菜制作中亚硝酸盐的含量不能确定

D、测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法

  • A,C,D

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