试题详情
- 单项选择题食品腐败变质的鉴定一般采用四个方面的指标包括感官、物理、化学和()
A、货架时间
B、加工方式
C、微生物
D、食品性质
E、病理
- C
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 某人食用海产品6小时后,出现上腹部绞痛,
- 我国成人维生素C的RNI值为()
- 某女童,最近出现光线较暗时视物不清症状,
- DRIs是在下列哪项的基础上发展而来的(
- 不利于铁吸收的因素是()
- 关于控制致病菌繁殖速度措施叙述不正确的是
- 地方卫生法规和卫生标准,适用于对下列哪项
- 下列不属于必需脂肪酸生理功能的是()
- 下列不属于食物中毒特征的是()
- 食品的微生物污染,一方面对食用者造成危害
- 若食品中只检出含有埃希菌属,则认为食品何
- 下列属于食品卫生申诫罚的是()
- 某人长期酗酒,最近出现嘴角裂纹,口腔黏膜
- 参照国家《工业企业设计卫生标准》的规定,
- 下列不属于食品卫生许可范畴的是()
- 下列关于控制食品中农药残留量的措施叙述错
- WHO规定:通过改变人们的饮食行为而达到
- 某人常食用方便面类食品,近日出现牙龈肿痛
- 陶瓷、搪瓷类容器主要的卫生问题是()
- C18:0是()