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简答题饭店服务质量管理的方法有哪些？
  • （1）全面质量管理法；
    （2）服务质量分析法；
    （3）ZD质量管理法；
    （4）交互服务质量管理法；
    （5）专项质量管理法；
    （6）优质服务竞赛和质量评比法；
    （7）“末日管理”法；
    （8）现场巡视管理法。

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