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简答题 某研究性小组利用酵母菌做了如下实验，请就他们的实验步骤、现象和结果，回答相应问题： 研究性小组利用下图所示的实验装置，进行相关问题的研究： 注：本实验所用的酵母液是由5%的葡萄糖溶液+10克酶母干粉搅拌而成。 在制作葡萄酒的实验中，将葡萄浆加入发酵瓶的装量不要超过2/3，此操作是依据上述实验（）
  • 酵母菌在有氧时代谢旺盛，增殖快，在无氧时发酵产生酒精

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