试题详情
- 简答题膜脂与植物的抗冷性有何关系？
- 一般生物膜脂呈液晶态，当温度下降到一定程度时，膜脂由液晶态变为凝胶态，导致原生质停止流动，透性加大膜脂碳链越长固化温度越高；
碳链长度相同时，不饱和键数越多，固化温度越低。即不饱和脂肪酸越多植物的抗冷性越强。 关注下方微信公众号，在线模考后查看
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