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简答题餐饮部在饭店中的作用有哪些?
  • (1)餐饮部生产满足人们基本生活需要的产品;
    (2)餐饮收入是饭店收入的重要组成部分;
    (3)餐饮部的管理、服务水平直接影响饭店声誉;
    (4)餐饮部经营活动是饭店营销的重要组成部分;
    (5)餐饮部是饭店用工最多的部门。
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