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单项选择题面包厂、鉼干厂和家庭中所用酵母主要是用酿酒酵母发面,经发酵产生大量的酵母及其产物,营养物质培增,而且同时产生的()烘烤受热膨胀,从而制成松软、细腻、香甜可口的面包

A、氧气

B、二氧化碳

C、氢气

D、沼气

  • B
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