试题详情
- 简答题茅台镇的酿酒环境有什么特点？
- 贵州省仁怀市茅台镇海拔高度约420~550m，四面环山，少风多雨，夏长冬短，年平均气温18℃，最低气温约3℃，最高气温约40℃，年平均湿度在78%左右。形成了一个相对独立的小气候条件，长年的积累平衡，形成了与外界不同的微生物环境，因为少风而不与外界进行交换，形成了独特的酿酒环境。在其他地区即使采用相同的原料和相同的技术，也无法酿造出相同风格特点的酒。
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 法定波尔多左岸葡萄品种是？（）
- 比重瓶法可不可以测定葡萄酒的酒精度（）。
- 国际上使用的酒度表达方法有3种：标准酒度
- 在魁北克地区，为了防止葡萄藤枝被严寒伤害
- 世界上最受欢迎的黑色酿酒葡萄是什么？
- 如果你想为顾客挑选一款单宁柔顺的葡萄酒，
- 在1889年的世博会上，Mercier香
- 应该在什么地方购买葡萄酒？
- 一吨葡萄酒可以装多少箱葡萄酒？（）
- 滴窖
- 中国古代的酒，有黄酒和（）之分。
- 葡萄酒储存过程中会有沉淀物。
- 下列关于清香型白酒描述正确的是（）
- 托卡伊酒是如何酿造的？
- 白酒，一般是在室温下饮用，但是，稍稍加温
- 品尝（）葡萄酒时，毋须摇动杯子。
- 香槟葡萄酒诞生于（）。
- 只有哪个葡萄品种不能用来酿制世界上最著名
- 对一款葡萄酒来说，初期的酒香指的是什么？
- 如何判断酒的质量是否上乘？