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简答题三点校正法测定维生素A的原理是什么？
  • 法是在三个波长处测得吸收度，根据校正公式计算吸收度A校正值后，再计算含量，故称三点校正法，其原理基于以下两点：
    （1）杂质的吸收在310～340nm波长范围内呈一条直线，且随波长的增大吸收度变小。
    （2）物质对光的吸收具有加和性。即在某一样品的吸收曲线中，各波长的吸收度是维生素A与杂质吸收度的代数和，因而吸收曲线也是它们吸收曲线的叠加。

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