试题详情
- 判断题四季豆食物中毒主要成分是皂素、植物血凝素,充分加热可以预防。
- 正确
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题
- 毒蕈中毒中以脏器损害型中毒最为严重,死亡
- 消毒牛奶的卫生质量应达到《巴氏杀菌乳》(
- 河豚毒素含量最多的器官是()。
- 幼儿膳食原则应该遵循()
- 简述砷中毒的预防措施。
- 简述食物中N-亚硝基化合物的来源。
- 引起组胺中毒的鱼类是()。
- 由于孕妇孕期血液浓度的相对稀释,血浆中各
- 肝损害型毒蕈中毒的特殊治疗药物是()。
- 食品放射性污染
- 食物中毒调查与处理内容不包括()。
- 动植物中毒不包括()。
- 儿童维生素A缺乏的发生率远高于成人。
- 食品腐败变质的鉴定一般采用感官、物理、化
- 黄曲霉毒素具有很强的毒性,对于因黄曲霉污
- 四季豆食物中毒主要成分是皂素、植物血凝素
- 与亚硝酸盐中毒相关的选项是()。
- 发病主要在夏秋季的食物中毒包括()。
- 细菌性食物中毒都发生在7~9月。
- 以下能导致食物中毒、属于神经毒素的有()