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单项选择题煎炸食物时油温不宜过高的原因是：（）

A、油温过高容易使油产生“哈喇味” 

B、油温过高使油产生对人体有害的物质 

C、容易使被煎炸食物的口感不好 

D、以上说法均正确

  • B

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