试题详情简答题简述糊化。正确答案: 指天然淀粉颗粒(生淀粉、β-淀粉)在适当温度(不同淀粉要求不同温度)下在水中膨润,分裂成均匀、有粘性的糊状溶液,此现象即称为淀粉的糊化,处于这种状态的淀粉被称为α-淀粉。 答案解析:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题广踏肢势昆虫有复眼和单眼,()眼能感受外界运动中畜牧业产业化羊毛为耐酸物质,生产上一般用()浓度的硫饲养标准农业、卫生、质检、商务、工商、药品等监督非必需氨基酸不是动物机体正常代谢所必需的简述猪的生物学特性是什么?杜洛克猪之所以受到养猪业重视的原因是其肉简述幼坪养护。犬的后根穴位于()跛行固定资产的单位价值一般在()元以上草地封育人工饲料家蚕有怎样的繁育体系?騑驴的亚种之一()为现代家驴的祖先。中雏阶段划分一般指的是()周龄。输尿管与膀胱的哪部分接触()。以下猪种中,毛色主要为棕黄色的是()。