试题详情
- 单项选择题香料烟调调制的凋萎变黄阶段,要求()
A、温度20℃~25℃,相对湿度45%~50%
B、温度25℃~30℃,相对湿度60%~70%
C、温度30℃~35℃,相对湿度60%~70%
D、温度35℃~40℃,相对湿度70%~90%
- A
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